S'offrir une soirée de pure détente et plaisir en "se faisant une toile" et déguster des plats mitonnés avec des produits frais, le tout au son du blues et à la lumière des chandelles.... diner avant votre film ou après votre film (service jusqu'à 22h30)
Restaurant Faim de Bobine 01.30.37.94.13
On se fait une jolie fleur avec de la feuille de Filo, et y a plus qu'à............. remplir ici de foies de volailles qui ont été poêlés et enrobés d'une crème de Cèpes et Bolets .............MAIS on peut y mettre tout ce que l'on veut, que ce soit salé ou sucré.
A vos idées............
Elles sont d'eau douce et très connue surtout par les Africains.
Leur goût ? ........... celui du Homard
Comment nous les avons préparées ? en les enrobant d'une bande de feuille de brick préalablement tartinée de beurre mélangé avec des épices .
La sauce est faite avec le Corail, un fumet de crustacés, du Petit Chablis, et des zestes d'Oragnes que nous avons fait confire aux clous de girofles.
Du filet de Tilapia nappé d'un beurre d'escargot à ma façon et enrobé dans une feuille de Brick, le tout passé au four et accompagné de légumes de printemps à la vapeur.
Une assiette toute en saveur et légèreté, exactement ce que l'on attend du Printemps.
En même temps, ce printemps qui n'en finit plus de s'installer, nous donne envie de nous réfugier dans quelques plats que l'on déguste plus par temps froid.
C'est pour cela que j'ai eu envie de faire une blanquette avec la souris d'agneau que j'ai acheté.
Opale Arc-en-Ciel
Coeur de Pigeon
Nous serons ouvert pour pouvoir fêter cette jolie date.
En concert pendant le dîner, vous aurez le plaisir d'entendre Ziky mais pour agrémenter cette soirée, et lui donner plus de couleur et de magie, l'Expert en bijoux et Pierres précieuses Raphaël VANDOME, sera là pour vous emmener dans un voyage de rêve.
Au menu à 49€/ personne (hors vin) :
Apéritifs au choix :
Plats au choix :
Plats au choix :
Desserts au choix :
Il s'appelle Jean-Luc TOLEDO, il peint et nous nous aimons vraiment beaucoup.
venez admirer ses toiles durant tout le mois de février
son site : www.jeanluctoledo.com
La soirée des célibataires prévue au mois de Février, aura lieu le mercredi 10 février à 20h30.
Toujours autour d'un buffet dinatoire, apéritif et vin compris pour 25€ / personne (au lieu de 30€. et oui, les soirées profitent également de la baisse de TVA).
Ce qui ne change pas :
Ce qui change :
une conférence suivit par un débat, présenté et animé par un "coach mental", qui officie régulièrement également au Café de l'Amour à Paris. Et vous pouvez me croire, vous ne serez pas déçus.
